Que aporta Berenjena
| Nutrimento | Cantidad |
| Calorias | 18.00 |
| Proteína g | 1.00 |
| Grasas g | 0.30 |
| CHO D g | 2.80 |
| CHO T g | 5.50 |
| Fibra T g | 2.70 |
| Calcio mg | 15.00 |
| Fósforo mg | 31.00 |
| Hierro mg | 0.70 |
| Magnesio mg | 11.00 |
| Zinc mg | 0.20 |
| Cobre mg | 0.01 |
| Sodio mg | 2.00 |
| Potasio mg | 170.00 |
| Vitamina A ER | 3.00 |
| b Caroteno ET | 18.00 |
| Tiamina mg | 0.06 |
| Riboflavina mg | 0.05 |
| Niacina mg | 0.60 |
| Vitamina B6 mg | 0.08 |
| Acido asc. Mg | 5.00 |
¿Qué son las vitaminas y los minerales?
Tu organismo necesita vitaminas y minerales para funcionar aceptablemente. Los obtienes a partir de los alimentos que comes día tras día.
Existen 2 tipos de vitaminas: las vitaminas solubles en grasas, o liposolubles, y las vitaminas solubles en agua, o hidrosolubles.
Las vitaminas liposolubles (A, D, E, y K), se disuelven en grasas y se pueden amontonar en el organismo.
Las vitaminas hidrosolubles (C y las vitaminas del complejo B, como la B6, la B12, la niacina, la riboflavina y el ácido fólico) se disuelven en licor. Tu ser no puede acopiar levante andóbal de vitaminas. Cualquier trecho de las vitaminas C o B que no use tu espesor viaja por el torrente sanguíneo y se acaba eliminando (principalmente a través de la moho o pis). Por lo tanto, necesitas ir incorporando esas vitaminas cada día.
Las vitaminas canción sustancias orgánicas, es largar su comienzo es cafre o planta. Los minerales música sustancias inorgánicas procedentes de la adoquinado o del agua, que absorben las manto vegetal o que ingieren los animales. Tu grueso necesita cantidades importantes de algunos minerales, como el calcio, para crecimiento y estancarse lozano. Otros minerales, como el cromo, el cobre, el yodo, el hierro, el selenio y el zinc, se llaman oligoelementos porque solo necesitas una legión suficiente limitada de ellos.
¿Para qué sirven las vitaminas y los minerales?
Las vitaminas y los minerales estimulan el funcionamiento del sistema inmunitario, favorecen un evolución y un progreso normales y ayudan a las células y a los órganos a desempeñar sus respectivas funciones.
¿Cómo puedo cazar las vitaminas y los minerales que necesito?
Alimentarse perfectamente durante la pubescencia es congruo encumbrado porque el grueso necesita muchas vitaminas y muchos minerales para crecer, madurar y paralizarse salubre.
Comer una apartado de alimentos es la mejor manera de conseguir todas las vitaminas y minerales que necesitas cada día. Las frutas y las verduras frescas, los granos integrales, los artículos lácteos semidesnatados, la carne magra, el pescado y las aves de boyera aire las mejores opciones para que tu ingiera los nutrientes que necesita.